Džemy od Drahy

Kdo jsme a odkud pocházíme

Jsme drobný výrobce džemů, povidel a pečených čajů, který si zakládá na dlouholeté zkušenosti zpracování plodů přírody. Po letech strávených v kancelářském prostředí bylo načase změnit směr, kam vést naše kroky. Láskou nám vždy bylo pečení, vaření či udržování zahrady a okolní živé přírody. Vydali jsme se proto cestou zpracování vlastních plodů ze zahrady a lokálních sadů. Oprašovat staré receptury ani nebylo třeba, jelikož se tradice výroby džemů a povidel v naší rodině nikdy neztratila. Naše výrobky představují možnost si připomenout, jak chutnala povidla či džemy, když je vyráběly naše babičky, a ověřit si fakt, že podobně skvěle nikdy nebudou chutnat z průmyslových linek.

Pocházíme z malé vesničky Červená Lhota, v moravské části malebného kraje Vysočina. Od mala jsme byli vedeni k dobrému a šetrnému vztahu k okolní přírodě a byly nám předávány znalosti, jak tradičně zpracovávat ovoce i zeleninu ze zahrady. V tom se snažíme pokračovat dál. Vaříme podle starých rodinných receptů, ale nebojíme se zkusit i vlastní neotřelé nápady.

Jakou jdeme cestou

Rádi bychom se podělili o naše produkty, které vyrábíme bez zbytečně přidané chemie, barviv a konzervantů, ale většinově z bio ovoce a zeleniny. Máte tak příležitost sami porovnat rozdíl mezi našimi džemy, vařenými podle receptu starého již několik generací, a džemy vyráběnými velkoprůmyslově, které musí často obsahovat zvýrazňovače chuti.

Výrobky sladíme cukrem, ale máme i varianty pro diabetiky. Dva druhy džemů, některá povidla a pečené čaje vyrábíme bez přidaných cukrů. Můžete si je případně dosladit medem. Džemy zahušťujeme citrusovým pektinem a všechny výrobky jsou pasterovány zavařením v zavařovacím hrnci.

Kde nás najdete

Naše produkty si lze zakoupit v naší provozovně v Červené Lhotě č. p. 13, v obchodech, do nichž zboží dodáváme, nebo přes náš e-shop www.dzemyoddrahy.cz. Bližší informace najdete i na našich facebookových stránkách. Přehled prodejních míst je vypsán v rubrice http://www.dzemyoddrahy.cz/kde-nas-najdete.

Máte rádi meruňkový či jahodový džem? Domácí švestková nebo hrušková povidla? My ano. Zásoby máme omezené velikostí naší úrody, a tak prosím neváhejte objednávat nebo se na cokoliv zeptat. Za sdílení naší stránky nebo produktů Vám budeme vděčni. Podpoříte tím jednoho z malých lokálních výrobců, kteří to v dnešní době nemají lehké.

Napsat komentář